Merenguitos de colores para el nuevo curso

¡Septiembre ya!

No se si a vosotros os pasará lo mismo, pero a mi septiembre me recuerda a nuevo curso, 

a libros nuevos, fin de las vacaciones, a otoño y un poco también a año nuevo.

Y es que mi año y creo que el de la gran mayoría empieza en septiembre. 

En septiembre empieza el colegio, empiezan las universidades, los trabajos empiezan también nuevo curso y hasta las agendas tienen año escolar...

Tal vez os de pena que llegue septiembre, pero debéis de pensar que os queda un nuevo año por delante para llenarlo de ilusiones, un nuevo año para llenar de momentos inolvidables, un nuevo año para disfrutar cada minuto...

Yo por ejemplo, este año vengo con energías renovadas, nuevos proyectos para vosotros y mucha mucha ilusión para poner en esto que tanto me gusta... Y ademas este año empieza con nuevo sorteo en facebook!!! Porque en estas vacaciones hemos llegado a los 2000 seguidores!!! 

Y por esto mismo hoy os invito a probar esta receta y os invito a usarla para endulzar vuestro próximo año!!!

MERENGUITOS DE COLORES:

• 3 Claras de huevo (100 gr)
• 200 gr. de azúcar glass
• Colorante alimentario (En este caso turquesa y rosa)
• Media cucharadita de café de Cremor Tártaro
• Media cucharadita de café de sal

ELABORACIÓN:

Precalentar el horno a 120º

¡¡¡importante precalentar siempre el horno!!!

Batimos las claras (que debemos tener a temperatura ambiente) con la sal y el cremor tártaro a velocidad alta.

Cuando las claras empiecen a espumar añadimos el azúcar glass poco a poco hasta que se vuelva firme y de un color blanco brillante. Es también en este momento cuando añadimos el colorante (solo si los queremos de colores)

Si no sabes cuando parar de batir, simplemente coge el cuenco y le das la vuelta, si la masa no se cae estará listo!!! (ATENCIÓN: No haga esto sin supervisión de un adulto :D )

Mete el merengue en una manga pastelera con una boquilla (en este caso rizada) y dale la forma que mas te guste sobre una bandeja de horno con papel vegetal.

Metemos al horno previamente precalentado durante 90 min.

Después de esto simplemente os queda disfrutar de ellos!!!

Muchísimas gracias a todos mis nuevos seguidores y recordaros que estamos realizando cambios en la tienda la tienda on-line y que ya mismo podéis disfrutar de ella en:

http://nubesdeazucaryalgodon.es/tienda/


Para cualquier duda o consulta podéis escribirme a: nubesdeazucaryalgodon@gmail.com o al blog!